サトウキビの収量：TCH・TAH・ATR を解説。

サトウキビ生産における TCH・ATR・TAH とは？

TCH · 1 ヘクタール当たりのサトウキビのトン数

単位面積当たりにどれだけのサトウキビを生産したかを表します。TCH は農業の単収をトン/ヘクタールで示します。

ATR · 総回収可能糖量

サトウキビ 1 トンからどれだけの糖を回収できるかを表します。kg/t で示す ATR は原料の特性を表すもので、1 ヘクタール当たりの生産量ではありません。

TAH · 1 ヘクタール当たりの糖のトン数

単位面積当たりにどれだけの糖を生産するかを表します。TAH は糖の単収を追跡し、サトウキビ重量の指標を補います。当サイトの計算ツールは ATR から推計するため、その結果は 1 ヘクタール当たりの回収可能糖量です。

概念の参考資料：Embrapa — サトウキビ生産（ポルトガル語）、CONSECANA-SP 規則、第 8 条 — ATR の定義（ポルトガル語）。

ATR を使って TCH と TAH を計算するには？

同じ期間の生産量と収穫面積を使用してください。TAH の計算には、対象となるサトウキビの ATR（kg/t）も必要です。

TCH：生産量を収穫面積で割る

TCH = サトウキビのトン数 ÷ 収穫面積（ヘクタール）。10 ヘクタールから 1,000 トンを収穫した場合、サトウキビの単収は 100 トン/ha です。

TAH：サトウキビ単収と回収可能糖量を結び付ける

TAH = TCH × ATR ÷ 1,000。TCH が 100 t/ha、ATR が 140 kg/t の場合、回収可能糖量は 14 トン/ha です。1,000 で割ることで、糖のキログラムをトンに換算します。

計算式の参考資料：Andrade（2021）、Instituto Agronômico 学位論文、第 3.4.2 節（ポルトガル語 PDF）。例の数値は説明用です。

面積とサトウキビ生産量だけで ATR を計算できますか？

できません。面積と収穫重量から計算できるのは TCH です。ATR には、入力した生産量と整合する基準のサトウキビ品質データが必要です。ATR がない場合、計算ツールは TCH のみを表示し、圃場の ATR を仮定することはありません。

計算上の TAH を別の報告と比較する前に、算定方法を確認してください。この 1 ヘクタール当たりの回収可能糖量の推計値は、以下の会社の時系列データに記載された TAH を自動的に置き換えるものではありません。

2 つの圃場の平均を計算するには？

同じ期間に収穫した 2 つの仮想圃場を考えます。これらは計算ツールの例示ボタンで使う入力値であり、Beggio Lorenzo の実績ではありません。

2 つの圃場を合わせると、面積は 40 ヘクタール、サトウキビは 3,400 トン、回収可能糖量は 452 トンです。最初の圃場から 140 トン、2 番目から 312 トンとなります。したがって：

• 合算 TCH：85 t/ha — 3,400 ÷ 40.
• 合算 TAH：11.3 t/ha — 452 ÷ 40.
• 平均 ATR：約 132.941 kg/t — (1,000 × 140 + 2,400 × 130) ÷ 3,400.

TCH と TAH は面積で、ATR はサトウキビ重量で加重平均します。100 と 80 の単純平均は 90 t/ha ですが、これでは面積の異なる圃場に同じ重みを与えることになります。

会社が公表した実績の推移

以下の数値は Giuliano が提供した会社紹介資料を再現したものです。年の表記は原資料に従っています。

出典：Beggio Lorenzo 会社紹介資料、第 06 版。会社提供の数値を公表どおりに保持しています。他の農場との標準化された比較ではありません。

時系列から読み取れること

TCH は 2022 年の 84.80 から 2026 年の 129.15 に上昇し、最初と最後の値の間で 52.3% 増加しました。5 つの TCH 記録はすべて、直前の値を上回っています。変化率は (129.15 ÷ 84.80 − 1) × 100 で計算し、小数第 1 位に丸めています。

公表された TAH も 5 つの記録すべてで上昇し、12.92 から 18.26 t/ha になっています。ATR は期間中に変動しています。このことは、3 つの指標を合わせて読む必要性を示しています。1 トン当たりの糖濃度だけでは、1 ヘクタール当たりの生産量と同じ情報は得られません。

この時系列が示すのは結果です。特定の取り組みの効果だけを切り分けたり、収益性を証明したりするものではありません。実績の比較には、各収穫期、栽培条件、測定基準を考慮する必要があります。

TCH と ATR を合わせてどう解釈するか？

ATR が低下しても TCH は上昇しますか？

はい。TCH は 1 ヘクタール当たりのサトウキビ重量、ATR はサトウキビ 1 トン当たりの回収可能糖量を表します。サトウキビが増えても、糖濃度が同じ割合で上がるとは限りません。そのため、1 つの指標だけを見ると結果の一部を見落とす可能性があります。

1 ヘクタール当たりの例

仮想例として、1 ヘクタール当たりのサトウキビが 100 トン、ATR が 140 kg/t の場合、回収可能糖量は 1 ヘクタール当たり 14,000 kg です。サトウキビが 1 ヘクタール当たり 110 トン、ATR が 135 kg/t なら、計算値は 1 ヘクタール当たり 14,850 kg になります。ATR は低下していますが、単位面積当たりの計算上の回収可能糖量は増加しています。

これらの数値は説明用で、Beggio Lorenzo の実績ではありません。基礎データが整合している場合、TCH × ATR は 1 ヘクタール当たりの回収可能糖量を表します。ただし、公表された時系列の TAH を自動的に置き換えるべきではなく、その算定方法を尊重する必要があります。

収益性が高まったという意味ですか？

必ずしもそうではありません。物量指標では、すべてのコスト、価格、支払条件を把握できません。経済評価には、同じ期間の費用と収入、および一貫した比較基準が必要です。詳しくは、農場経営における投資収益と持続可能性の考察（ポルトガル語）をご覧ください。

収穫期ごとの単収を比較するには？

Beggio Lorenzo の実績グラフで時系列を視覚的に確認できます。2 年間の差を解釈する際は、それぞれの測定に何が含まれるかも確認してください。

同等の期間と面積を比較する

終了した収穫期全体の実績と途中経過では、対象期間が異なります。各年の収穫日と対象面積を記録しましょう。圃場の構成が変わると、農場全体の平均には各圃場内の変化と、それぞれの面積の寄与の違いの両方が反映されることがあります。

栽培条件を考慮する

品種、栽培環境、収穫時期は実績の理解に役立ちます。これはEmbrapa のサトウキビ生産資料（ポルトガル語）でも論じられています。管理記録では新植サトウキビと株出しサトウキビを区別し、各期間の水分条件と管理方法を記録してください。今後の作業については、ブラジルの気象情報源と農場計画チェックリストを参照してください。

同じ計算基準を使う

両方の収穫期で、収穫面積（ヘクタール）、サトウキビ重量、同じ基準による加重平均を使用しているか確認してください。2 つの圃場の例では、単純平均が結果を歪める理由を説明しています。

これらの確認により、調査・追跡すべき事項を決めるうえで比較が役立ちます。会社の時系列は公表値をそのまま保持しています。このページの情報だけでは、各収穫期を圃場ごとに再構成することはできません。

経営、計画、現場経験

経営と生産の関係は、Giuliano の対外的な発言にも表れています。2026 年 5 月に公開された PwC Agtech Innovation の記事では、計画、業務・財務データの統合、サトウキビ業界の課題についての議論に彼が参加したことが紹介されています。

PwC Agtech Innovation の記事を読む（ポルトガル語）

背景については、Giuliano の経歴と団体での役職、Beggio Lorenzo の持続可能性への取り組み、Visão do Campo ニュースレター（ポルトガル語）をご覧ください。