Carbone
Carbone du sol et canne à sucre : données de terrain
Les données de Beggio Lorenzo et les recherches sur la bioénergie montrent pourquoi les pratiques de gestion comptent pour la durabilité.
- Moyenne des six parcelles
- 38,7 t C/ha
- Moyenne arithmétique simple
- Stock le plus élevé présenté
- 46,5 t C/ha
- Parcelle 18-D BA
- Couche analysée
- 0–30 cm
- Carbone stocké dans le sol
La canne à sucre peut s’inscrire dans une agriculture qui conserve le carbone du sol et contribue à la transition énergétique. Pour évaluer ce potentiel, il faut examiner les pratiques de gestion, les résultats mesurés et les émissions de toute la filière. Chez Beggio Lorenzo, les parcelles de la Fazenda 10B offrent un exemple concret pour cette discussion.
L’association automatique entre culture de la canne et destruction du sol mérite d’être examinée à la lumière de ces données. Cultiver une seule espèce ne suffit pas à déterminer la quantité de carbone stockée dans le sol ni son évolution. La manière de conduire la production fait une différence.
Quelle quantité de carbone contient le sol des parcelles étudiées ?
Le tableau et le graphique de la Fazenda 10B, issus du Projeto Cultura do Campo, indiquent des stocks de 28,7 à 46,5 tonnes de carbone par hectare dans la couche de 0 à 30 centimètres. D’après la caractérisation fournie par Beggio, il s’agit d’un Argissolo eutrófico selon la classification brésilienne, contenant 16–20 % d’argile. La moyenne arithmétique des six valeurs est de 38,7 t C/ha. Elle décrit les parcelles présentées, sans constituer une moyenne de toute l’exploitation pondérée par la surface. [1]
La parcelle 18-D BA affiche 46,5 t C/ha et la 15-A BA, 45,8 t C/ha. Ces valeurs sont numériquement proches des quelque 50 t C/ha estimées par MapBiomas pour les sols sous formations forestières du biome amazonien, à la même profondeur. La valeur maximale se situe environ 7 % sous cette référence ; la moyenne des six parcelles, environ 23 % en dessous. Par rapport aux quelque 40 t C/ha des pâturages amazoniens, la moyenne des parcelles est inférieure d’environ 3 %. [1, 2]
Le carbone présent dans le sol
Stocks en tonnes de carbone par hectare, dans la couche de 0–30 cm. Toutes les barres utilisent la même échelle, de 0 à 60 t C/ha.
Parcelles de Fazenda 10B
Données fournies par Beggio Lorenzo
Références amazoniennes
MapBiomas · estimations de 2021 publiées en 2023
Les parcelles locales et les moyennes régionales couvrent des périmètres différents. La comparaison est descriptive et ne contrôle pas les différences de sol et de méthode.
48 t C/ha est la moyenne globale du biome. Formations forestières : environ 50 t C/ha ; pâturages : environ 40 t C/ha. Ces valeurs ne représentent pas le carbone total d’une forêt.
Voir les données en tableau
| Parcelle ou référence | Stock |
|---|---|
| 15-A BA | 45,8 |
| 16-B BA | 36,0 |
| 17-C BA | 28,7 |
| 18-D BA | 46,5 |
| 20-F BA | 32,5 |
| 21-G BA | 42,6 |
| Moyenne simple des six parcelles | 38,7 |
| Biome amazonien · moyenne globale | 48 |
| Formations forestières | ≈ 50 |
| Pâturages | ≈ 40 |
La référence des pâturages correspond à la moyenne de ces surfaces dans le biome amazonien. Les 48 t C/ha désignent la moyenne générale du biome. Aucun de ces chiffres ne caractérise exclusivement une forêt intacte. La comparaison met en contexte des parcelles locales et des estimations régionales, sans contrôler les différences de sol et de méthode. Une proximité numérique dans cette couche n’établit pas une équivalence entre une parcelle de canne et un écosystème forestier complet. [2]
Gestion de la canne, absorption du carbone et bioénergie
Les pratiques de gestion offrent des possibilités de conserver le carbone. Lors d’un essai de 14 ans à Linhares, dans l’Espírito Santo, au Brésil, les chercheurs ont observé davantage de carbone dans le sol sous canne récoltée sans brûlage, avec maintien des résidus, que dans le système avec brûlage. Les deux traitements ont perdu une partie du carbone issu de la végétation précédente, mais la canne non brûlée en a conservé davantage. Les choix de production modifient donc les performances du système. [3]
Il faut aussi distinguer absorption et stockage. En poussant, la canne retire du CO₂ de l’atmosphère, mais une partie du carbone revient par la décomposition, la fermentation et l’utilisation énergétique de la biomasse. L’absorption durant le cycle ne constitue pas, à elle seule, une élimination permanente. Démontrer le maintien ou l’augmentation du carbone du sol exige des mesures comparables dans le temps. Les chiffres de la Fazenda 10B décrivent les stocks déclarés pour les parcelles, sans mesurer un taux annuel de séquestration.
La contribution climatique de l’éthanol s’évalue sur son cycle de vie. Une étude publiée en 2023, utilisant les données de 67 usines brésiliennes, a estimé des émissions inférieures de 62 % à celles de l’essence de référence aux États-Unis. Le scénario porte sur de l’éthanol produit au Brésil et utilisé aux États-Unis, sans inclure les effets des changements d’affectation des terres. Ce pourcentage décrit cette étude sectorielle, et non les activités de Beggio Lorenzo. [4]
Ces données permettent de défendre la bioénergie de manière étayée : le secteur dispose de pratiques pouvant conserver davantage de carbone dans le sol et de filières énergétiques susceptibles de réduire les émissions par rapport aux combustibles fossiles. Les résultats dépendent des pratiques, de l’histoire de la parcelle et des conditions de production.
Produire et prendre soin du sol : un engagement de gestion
Les chiffres de Beggio Lorenzo apportent une expérience de terrain à ce débat. Certaines parcelles de canne présentent des stocks proches de la référence des sols sous formations forestières amazoniennes ; d’autres affichent des valeurs inférieures. Comprendre cette variabilité aide à repérer les possibilités de progrès et à suivre la réponse du sol aux décisions de gestion.
C’est cette agriculture que je défends : une production qui mesure ses résultats et utilise les connaissances pour progresser. Le carbone est un indicateur pertinent, à considérer avec la structure du sol, l’érosion, l’eau et l’activité biologique. La conservation des forêts reste essentielle, tandis que les terres agricoles ont leur propre contribution à apporter. La montrer avec des données permet de mieux comprendre la culture de la canne à sucre.
Sources
1. Projeto Cultura do Campo — Fazenda 10B. Analyse du carbone et graphique comparatif pour 0–30 cm fournis par Beggio Lorenzo. Valeurs des six parcelles : 45,8 ; 36,0 ; 28,7 ; 46,5 ; 32,5 ; 42,6 t C/ha. Caractérisation du sol communiquée par Giuliano Beggio.